fbpx

السلامة داخل المنزل (المخاطر داخل المطبخ)

نشرت من قبل مصر العالم في

المهندس / حمدي عمر بكر

يتضح لنا جميعاً أن أكثر الأماكن خطورة داخل المنزل هو المطبخ حيث يوجد به معظم الأجهزة الكهربائية
التي قد تكون مصدراًللخطورة البالغة ان لم يتم مراقبتها أولا بأول
وكثيرا من مخاطرالحريققد تنتج من هذه الأجهزة ذات المواصفات الرديئة،تأتي في المقام الثاني وقد يكون بالتوازي مع المقام الأول هو
تحضير الطعام داخل المطبع حيث يكون من الأسباب الرئيسية للحرائق داخل المنازل تأتي نتيجة النسيان
او الإهمال داخل المطبخ او التعامل الخاطئ الذي قد ينتج عنه مخاطر كبيره لذا لابد من اتباع الخطوات الاتية للحرص على أفراد اسرتك والمحيطين بك
*- في البداية عند شراء أي من الأجهزة يلزم شراء ماركات بمواصفات أمان عالية
*- الـتأكد من الوصلات الكهربائية للأجهزة من وقت الى اخر وعدم تحميل أكثر من جهاز بمقبس واحد
*- غلق مصدر الغاز قبل مغادرة المنزل وبعد تجهيز الطعام وعندالذهاب الى النوم
*- يجب ان يتم تنظيف سطح الموقد (البوتاجاز) والفرن يوميا حتى لا تتراكم الدهون عليه التي قد تكون مصدر للخطورة
*- يجب توفير وسيلة إطفاء مناسبة داخل المطبخ وكيفية التعامل معها حيث أكثر الحوادث التي تحدث داخل المطبخ تأتي عن عدم السيطرة على الاشتعال في اللحظة الأولى
لذا يجب رفع المستوي الثقافي لربة المنزل عن كيفية التصرف في حالات وجود حريق داخل مطبخها وكيفية السيطرة عليه لذا سنتطرق الى اهم الحوادث داخل المطبخ

السيطرة على حرائق المطابخ

*- لا تبادربإطفاء حرائق الدهون والزيوت النباتية بالماء؛ فذلك سيؤدى إلى اتساع رقعة النار نتيجة لتناثر الدهون المشتعلة
*- ضع الغطاء على المقلاة بحذر. كما يمكنك أيضا استخدام لوح التقطيع أو صينية الخبز او استخدم قطعة من القماش بعد القيام بغمرها في المياه ثم عصرها جيدا ووضعها على المقلاة برفق لمنع دخول الاكسجين الى الزيت المشتعل
*- أغلق مفتاح تشغيل المواقد وغلق مصدر الغاز من الاسطوانة او المحبس.
*- لا تحاول رفع الغطاء لمشاهدة ما يحدث بالمقلاة، لآن مجرد رفع الغطاء قليلا يسمح بدخول الأكسجين الموجود فى الهواء مما يساعد على اشتعال النار من جديد
في حالة اكتشاف تسريب غاز
* اغلاق مصدر التسريب على الفور
*لا تقوم بتشغيل مفاتيح الاضاءة او أي مصدر ينتج عنه انفجار لا قدر الله
*فتح جميع منافذ التهوية بحرص شديد حتى لا ينتج عنه أي مصدر شرز
* المبادرة بالاتصال بالشركة المتخصصة للإصلاح
*- لا يتم اختبار الاسطوانة بأي مصدر لهب ويتم اختبارها بسائل رغوي مثل الصابون
*- في حالة تسريب الأسطوانة يجب استخدام قطعة قماش مبلله على مجموعة الرأس ثم نقلها لمكان جيد التهوية واستبدالها على الفور
وللوقاية من حوادث الغاز
*- يجب عند تغيير الأسطوانة اختيار أسطوانة ذات بدن جيد غير متآكل او به صدأ
*- اختيار مكان مناسب لوضع الاسطوانة بعيدا عن أي مصدر لهب وبمكان جيد التهوية
*- يتم التأكد من خرطوم الأسطوانة والمنظم من وقت الى اخر وتغييره فور وجود أي عيوب
*- لا يتم وضع أسفل الأسطوانة أي مصدر لهب او ماء ساخن وخاصتاً في الشتاء
*- يتم فحص مفاتيح مواقد الطهي باستمرار للتأكد من عدم التسريب
*- وأخيرا يجبالانتباه أذا كنتي تقومي بأعداد الطعام ورن هاتفك او جرس الباب قبل الخروج من المطبخ يجب غلق النار عن المقلاة او ما تقومي بتجهيزه دون مراقبة حتى تعودي وتكملي الطهي بأمان

نتمنى السلامة للجميع

التصنيفات: صحتك