أخبار عاجلة
الرئيسية 3 أسرة ومجتمع 3 ست الستات 3 مطبخك 3 طريقة عمل حلاوة الجبن من مطبخ الشيف رنيم

طريقة عمل حلاوة الجبن من مطبخ الشيف رنيم

827

من الحلويات السورية المميزة حلاوة الجبن، والتي تبرع فيها كل ست سورية، ومع انتشار محال الحلوات السورية أصبح الكثيرين عشاق لمختلف الأطعمة والحلويات السورية، ومنها حلاوة الجبن.

وحتى لا تضطري لشرائها جاهزة، نقدم لك طريقة عملها في البيت من مطبخ الشيف رنيم.

المقادير

لوح جبنة موزريلا مكعبات صغيرة وتساوي 200 جرام

كوب سميد عادي

كوب قطر

نصف كوب ماء زهر

الحشوة

قشطة طازجة

فستق مبشور ناعم للتزيين

القطر

كوبين ماء

كوبين سكر

الطريقة

يحضر القطر أولا وقبل فترة ليكون بارد عند الاستعمال

ندهن بكمية وافرة من القطر على سطح مستو

توضع جميع المكونات في قدر على النار مع التحريك المستمر بملعقة خشبية إلى أن تصبح مثل العجين

نضع العجين على السطح المستو وهي ساخنة ونقوم بفرد العجين على شكل مستطيل إما باليد أو بالنشابة مع رش القطر على العجين أثناء عملية الفرد

نقطع العجين إلى مستطيلات طويلة بأبعاد 3*15 سنتيمتر

نضع نصف ملعقة شاي قشطة في كل مستطيل ونلفها ثم نضع طرفيها في الفستق المبشور ونرتبها في صينية للتقديم… وبالهنا والعافية.

شاهد أيضاً

5 فوائد للفراولة .. من حرق الدهون لتقوية الذاكرة

تحرق الدهون: اللون الأحمر للفراولة يحتوى على الانثوسيانين الذى يساعد على حرق الدهون، فعندما تم …